LesIncontournables

Tous nos plats sont à base de produits locaux. Le merlu est péché au port de Ciboure, la côte de bœuf provient d’Irun, au pays basque espagnol, au même titre que nos moules farcies de grand calibre et les filets d’anchois charnus de notre salade signature. À La Cucaracha, nous souhaitons promouvoir ce patrimoine et ces saveurs authentiques à travers des produits simples et des recettes traditionnelles.